こんにちは、ブログ担当Aです。
今日は朝から自宅の庭や木々が真っ白でした。
さて、昨日は2月14日バレンタインデーでしたが、贈る側・頂く側どちらでしたでしょうか？私は、贈る側として失敗しない手作りお菓子に挑戦しました♪
お菓子の絶対条件として分量をしっかり測り、工程を省かない事ですが、ずぼらな私は
「THE簡単」でないと作れないので、スケール一つあれば大丈夫なものにしました。
もちろんレシピはいつもお世話になっているクックパッドです。
今回作ったものは「豆腐スコーン」です。お菓子名を聞いただけでヘルシーさが
伝わってくると思いますが、卵・牛乳を入れずに、ホットケーキミックスと豆腐があれば
できてしまう簡単スコーンなんです。
今回はバレンタインという事もあり、トッピングにチョコレートとクルミを入れて
味も見た目も触感も楽しめるものにしました。